Name: 杏仁检测试剂盒
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杏仁检测试剂盒

货号：

AP2-EK-96 AP2-EK-48

产品详情

杏仁的消费量比任何其他坚果都多，并且是最有可能在食品过敏原召回中被发现的坚果。BioFront 的 MonoTrace ELISA 试剂盒是食品、饮料和表面杏仁检测的同类最佳产品。专注于杏仁特异性检测的分析人员会发现我们的 MonoTrace Almond AP2 试剂盒非常适合使用。
杏仁检测性能

检测时间：现在只需提取后 30 分钟！

孵育时间：提取、样品孵育、偶联物孵育、底物孵育

10 分钟步骤每个试剂盒的检测次数：96

检测限：0.23 ppm

定量范围：1 至 40 ppm

特异性：杏仁

*= 参数的计算基于来自 10 次分析的代表性数据，但是，用户应查阅随附的分析证书以了解批次特异性值。

MONOTRACE 优势

BioFront Technologies 开发了第一个全面的基于单克隆抗体的 ELISA 检测试剂盒（MonoTrace ELISA）系列，用于检测各种食品样品和环境表面中的食品过敏原污染。MonoTrace Almond ELISA 使用一组精确定义的精心挑选的单克隆抗体，这些抗体经过严格的筛选过程后选择，其能力：
针对对食品加工影响具有抗性的高度稳定的杏仁过敏原
识别精心挑选的靶蛋白，以消除交叉反应性并减少“假阳性”结果的可能性
在各种食品中表现良好，食品基质干扰可以忽略不计
交叉反应

性该测定对杏仁（Prunus dulcis）和较小程度的 mahalab （0.096%）表现出强反应性，mahalab （一种由樱桃核（Prunus avium）制备的香料）。葵花籽（0.0004%）面粉在测定中的反应性最低。在浓度高达500,000 ppm时，在其他基质（包括坚果、豆类、种子、面粉、肉类和香料）中没有观察到额外的交叉反应。

恢复
MonoTrace 杏仁 ELISA 试剂盒适用于定性或定量检测蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、米粉、婴儿大豆配方奶粉和香料中的杏仁。巧克力、冰淇淋和香料萃取需要向萃取缓冲液中添加 5% （w/v）脱脂奶粉（NFDM）。含有多酚的样品需要这种萃取添加剂，包括：巧克力、水果、茶、咖啡、红酒和大豆以及此处未列出的其他样品。根据当前的 AOAC 指南（J. AOAC Int. 2012），回收率是可以接受的。总之，使用 MonoTrace Almond ELISA 从存在掺假风险的各种食品基质和香料中有效地提取和检测杏仁。
其他基质也可能适合与 MonoTrace Almond ELISA 试剂盒配合使用。联系BioFront Technologies技术支持（support@biofronttech.com）寻求帮助，以确定您的感兴趣矩阵是否已被验证（交叉反应和恢复）。建议使用杏仁加标样品进行内部验证，以确保在从试剂盒获得定性或定量结果之前有效回收杏仁。