Name: 椰子检测试剂盒
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椰子检测试剂盒

货号：

CN1-EK-96 CN1-EK-48

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椰子在植物学上被认为是一种水果，但通常被归类为树坚果。因此，椰子和真正的坚果之间几乎没有过敏交叉反应性。椰子衍生成分越来越多地用于各种食品和饮料中，使 BioFront 的 MonoTrace ELISA 试剂盒成为重要的食品安全诊断工具。它也是用于检测椰子的少数快速诊断方法之一，也是食品行业可用的最灵敏的定量检测方法。

椰子检测性能
检测时间：提取后 30 分钟！
孵育时间：提取、样品孵育、偶联物孵育、底物孵育 10 分钟
每套件的检测次数：96
检测限： 0.13 ppm
定量范围：1 至 40 ppm
特异性：椰子
*= 参数计算基于来自 10 次分析的代表性数据，但是，用户应查阅随附的分析证书以了解批次特异性值。
MONOTRACE 的优势
BioFront Technologies 开发了第一个全面的基于单克隆抗体的 ELISA 检测试剂盒（MonoTrace ELISA）系列，用于检测各种食品样品和环境表面中的食品过敏原污染。MonoTrace Coconut ELISA 使用一组精确定义的精心挑选的单克隆抗体，这些抗体经过严格的筛选过程后选择，其能力：
针对对食品加工影响具有抵抗力的高度稳定的过敏原
识别精心挑选的靶蛋白，以消除交叉反应性并减少“假阳性”结果的可能性
在各种食品中表现良好，食品基质干扰可以忽略不计
交叉反应性
该测定对椰子（Cocos nucifera） 表现出很强的反应性。在浓度高达 100,000 ppm 时，该分析显示与其他坚果没有交叉反应性。在分析豆类、种子、面粉和香料时，观察到与芥末籽（0.001%）、芝麻（0.0014%）、甜米（0.0015%）和白米（0.0014%）的交叉反应性最小。
恢复
MonoTrace 椰子 ELISA 试剂盒适用于定性或定量检测各种食品基质中的
椰子，包括蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、酸奶、牛奶和香料产品。巧克力、冰淇淋和香料提取需要添加 5% （w/v）脱脂奶粉（NFDM）。含有多酚的样品需要这种萃取添加剂，这些样品包括：巧克力、水果、茶、咖啡、红酒和大豆以及此处未列出的其他样品。回收率在当前 AOAC 指南（J. AOAC Int. 2012）定义的可接受范围内。总之，使用 MonoTrace 椰子 ELISA 从常见的食品基质和香料中高效提取和检测椰子蛋白。
其他基质也可能适合与 MonoTrace Coconut ELISA 试剂盒配合使用。联系BioFront Technologies技术支持（support@biofronttech.com）寻求帮助，以确定您的感兴趣矩阵是否已经过验证（交叉反应和恢复）。建议使用加标椰子的样品进行用户内部验证，以确保在从试剂盒中获得定性或定量结果之前有效回收椰子。